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荸荠三大保鲜方法有效延长保鲜期《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:04:11 阅读: 来源:好神拖厂家

荸荠又名马蹄、地栗、鸟芋等。供食用的球茎质脆多汁,熟食、生食均可,具有健胃、祛痰、解热等多种功效。荸荠收获后,农民按照下边中国农药第一网的小编介绍的简易方法可有效达到延长荸荠保鲜期,增加产品销售价值的目的。

1.陶缸贮藏保鲜

荸荠采收后,去掉球茎表皮上的泥土和杂物,剔除病、伤球茎,摊放于砖地上12~15天,经适当晾干后,将荸荠置于室内大陶缸中(不可用腌过菜的陶缸,陶缸应置于干燥、通风处)。每缸贮量约80~100千克,将贮满荸荠的陶缸口部加盖。须注意的是:贮藏于陶缸中的荸荠在贮藏前期呼吸作用旺盛,须把缸盖揭开,以利通风透气,散发缸内水分;在阴雨时节,因空气中的湿度大,荸荠体内含水量会迅速增加,应及时揭盖排湿;炎热高湿季节,因水分蒸发快,要及时加盖,以防荸荠球茎体内水分蒸发而引起干腐。在贮藏过程中,每隔25~30天须将陶缸内贮藏的荸荠翻动检查一次。按上述方法贮藏,荸荠的保鲜期可达半年以上。

2.细沙贮藏保鲜

荸荠收获后,在阴凉的房屋或地下室内,用砖头砌一个埋藏坑,在坑的底部先铺5~7厘米厚的细沙,将荸荠球茎排列干沙上,其上须盖细沙3~4厘米,沙上再依上述方法排放荸荠球茎,依此不断堆叠,但堆叠总高度不超过1米。此法有良好的贮藏保鲜效果。

3.溶液贮藏保鲜

将采收的荸荠球茎去杂清洗后迅速浸入次氯酸钠溶液中贮藏。据测试,使用该法贮存,在温度0~2℃、相对湿度98%~100%的贮藏环境下,荸荠球茎的保鲜期可达10个月,在5℃以下贮藏保鲜期可达6~8个月。

有了这些方法,大家想吃新鲜的荸荠根本就不是难题!希望中国农药第一网小编介绍的这些方法能够对更多的种植户有所帮助,如果大家还有其他的植保技术需要学习或交流的,可以登录中国农药第一网进行浏览,大家可以多多关注最新动态!

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