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沈城猪肉价格明春能回落目前销售未受涨价影响-【新闻】粗齿黔蕨

发布时间:2021-04-20 13:41:43 阅读: 来源:好神拖厂家

沈城猪肉价格明春能回落目前销售未受涨价影响

张先生是个火锅迷,入冬以来,他经常到家附近的一个骨头火锅馆去和朋友涮火锅吃。可这两天他发现虽然这家骨头火锅的价格没涨,但锅底里的骨头却明显“抽条”,少了许多。张先生找到店主理论时,店主称,现在连大骨头都涨价了,他这也是顺应市场变化。

受猪肉供求紧张影响,沈阳的猪肉价格已经连续3个月持续上涨,当前的猪肉价格比去年同期增长25%以上。昨日记者从部分超市和农贸市场上了解到,一些品牌猪肉也纷纷涨价,平均每公斤涨价2元左右。不过,销量却并未受到明显影响。

[原因分析]

货源、饲料原因推动涨价

昨日,记者在大东门农贸市场肉摊上了解到,今年上半年11-12元/公斤的五花肉,现在普遍卖到了13-16元/公斤;排骨18-20元/公斤,净排每公斤则卖到了22-26元。在中街附近的几家大型超市,记者发现一直维持原来价格的品牌猪肉也纷纷涨价了,平均涨幅15%左右。卖猪肉的一位女业主告诉记者,由于辽宁的猪源数量和质量都比较稳定,所以辽宁的猪肉也特别抢手,不少河北、北京等周边省市的商贩都到我省来收购,导致本地猪供应越来越紧张,所以猪肉价格也是接二连三地涨。从事猪肉批发生意多年的林勇军也分析认为,生猪货源紧缺是当前猪肉涨价的主要原因。去年不少生猪养殖地的市场价格一路走低,一些养殖户为规避风险,提前将部分生猪出栏,还有部分养殖户受利润减少影响而退出,造成生猪货源紧缺,价格上涨。此外,玉米等饲料价格上涨,也是猪肉涨价的一部分原因。据业内人士分析,一直到春节,猪肉的货源都会比较紧张。

[走势预测]

明年春天价格能回落

沈阳市价格信息监测中心的数据显示:与去年同期相比,猪肉、米、面、油这些主要副食品的价格都有不同幅度上涨,其中豆油涨幅******,达到39.83%,猪肉的平均涨幅也在25%以上。据业内人士预测,肉价会在目前价位上惯性维持一段时间。伴随着生猪资源的丰富,明年春天的肉价会逐渐回落。(刘巍)

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